Avantura ukusa - Gostoljublje - Lokalni proizvođači hrane i pića - Kosjerić

Upoznajte lokalne proizvođače hrane

U okviru Gostoljublja organizujemo obilaske lokalnih proizvođača hrane i degustacije rakija, sireva, sokova i džemova, direktno u domaćinstvima. Idealno iskustvo za turiste i firme koje žele autentično upoznavanje lokalnih proizvoda Kosjerića.“

Destilerija Zarić – Kosjerić

Destilerija Zarić je savremena porodična destilerija rakije iz Kosjerića, nastala na temeljima nekadašnje destilerije Povlen. Proizvodnja se zasniva na spoju tradicionalnog znanja i moderne tehnologije, uz korišćenje pažljivo biranog voća iz Kosjerića i šireg područja zapadne Srbije.
U asortimanu su…

U asortimanu su voćne rakije od šljive, dunje, kajsije, kruške viljamovke, maline i višnje, kao i likeri i posebne serije rakija. Proces proizvodnje obuhvata kontrolisanu fermentaciju i dvostruku destilaciju radi očuvanja prirodnih aroma.
Uz prethodnu najavu, moguće je organizovati degustaciju rakija i upoznavanje sa procesom proizvodnje.
Najpoznatiji proizvodi:
Kraljica – šljivovica
Nostalgija – dunjevača
Magija – kajsijevača
Nirvana – viljamovka
Opsesija – malinovača
Koketa – liker od višnje

Radionica sira „Kajsija” – Radanovci-Kosjerić

Radionica sira „Kajsija” je porodična mlekara u selu Radanovci koja se bavi proizvodnjom domaćih sireva po tradicionalnom načinu.

Porodica Gligorijević stokom i preradom mleka bavi se više decenija, a proizvodi se prave ručno i sa pažnjom na kvalitet.
U ponudi su krem sir, punomasni sirevi (Povlenski biser, Povlenska rosa), lisnati sir, sirni namaz i surutka.

Uz prethodnu najavu, moguće je organizovati prezentaciju rada radionice i degustaciju sireva na licu mesta.

Dedina vodenica 1982 – Kosjerić

Dedina vodenica 1982 je porodična vodenica u Kosjeriću koja čuva tradiciju mlevenja žita na kamenu. Proizvodnja je zasnovana isključivo na preradi žitarica i proizvodnji brašna na klasičan način, bez industrijske obrade.
Posetioci mogu učestvovati u prezentaciji rada vodenice i degustaciji jela od brašna mlevenog na licu mesta, pre svega tradicionalnog kačamaka. Uz dogovor, prostor vodenice može se koristiti i za manja privatna okupljanja, poput rođendana.

Zdraviša – proizvodnja sokova i džemova, Kosjerić

Zdraviša je porodična proizvodnja koju vodi Rada Mihailović u Kosjeriću i bavi se preradom voća u prirodne sokove i džemove. Proizvodi se prave po tradicionalnim recepturama, bez industrijskih dodataka, u manjim serijama, koristeći voće sa lokalnih imanja.
Uz prethodnu najavu, moguće je organizovati prezentaciju proizvodnje i degustaciju sokova i džemova na licu mesta, gde posetioci mogu videti rad i probati proizvode.

Na ovoj stranici možete pogledati više malih proizvođača domaće hrane, lično ih kontaktirati i naručiti proizvode.

Ovaj sajt je nastao kao ideja umrežavanja malih proizvođača hrane iz sela  u prstenu oko planinskog centra Divčibare .

Uživajte u proizvodima

potražite proizvode i proizvođaće